Le cours de l'aviculture fournit aux étudiants des connaissances et compétences necessaires en matiere de la conception du poulailler, de l'alimentation, de l'amélioration génétique et de lutte préventive et curative contre les differentes pathologies
- Teacher: Devote Ndayikengurukiye
L'agriculture biologique correspond à un système de gestion intégrée de la production, visant à favoriser la santé des écosystèmes agricoles (ou agro-écosystèmes), y compris de la biodiversité, des cycles biologiques et de l'activité biologique des sols [Commission du Codex Alimentarius, FAO et OMS, 2007]. Ce type d’agriculture met l'accent sur l'utilisation des intrants naturels (minéraux et/ou produits dérivés de plantes), dont l’utilisation est préférable à l’usage d’engrais et de pesticides de synthèse.
L'agriculture biologique respecte les principes et la logique d'un organisme vivant, dans lequel tous les éléments (les sols, les végétaux, les animaux d’élevage, les insectes, l’agriculteur et les conditions locales) sont étroitement liés les uns aux autres. Cette forme d’agriculture prend forme en suivant, si possible, des méthodes agronomiques, biologiques et mécaniques, en considérant les principes d’interactions entre les différents éléments et en utilisant les écosystèmes naturels comme modèles.
- Teacher: Venant Manirakiza
- Teacher: Jean Pierre Ndayiragije
- Teacher: Richard Ndayishimiye
- Teacher: Constantin Nimbona
Cours d'Alimentation animale
- Teacher: Devote Ndayikengurukiye
L’enseignement dispensé à travers ce cours de Technologie des céréales a pour objectif de former les étudiants sur les techniques de transformation des céréales et de dresser les équipements de transformation de certaines céréales les plus importantes. Ce cours permettra également aux étudiants d’acquérir des connaissances sur les tests qualitatifs, éléments importants utilisés dans l’évaluation normative des denrées alimentaires.
- Teacher: Gilbert Nimbona
L’enseignement dispensé à travers ce cours de Technologie des céréales a pour objectif de former les étudiants sur les techniques de transformation des céréales et de dresser les équipements de transformation de certaines céréales les plus importantes. Ce cours permettra également aux étudiants d’acquérir des connaissances sur les tests qualitatifs, éléments importants utilisés dans l’évaluation normative des denrées alimentaires.
- Teacher: Gilbert Nimbona
Il s'agit d'un cours important pour les étudiants de Bac IV de la FABI. Ce cours s'intéresse sur les additifs alimentaires. Cependant, les additifs alimentaires sont des substances ou des mélanges de substances possédant des propriétés particulières que l’on ajoute aux aliments à des stades différents de leur élaboration afin d’en améliorer la qualité, la protection et la conservation.
- Teacher: Paterne Nahimana