La gestion des exploitations agricoles regroupe les pratiques administratives, comptables et organisationnelles nécessaires au bon fonctionnement d'une exploitation.
La gestion des exploitations agricoles est devenu une fonction essentielle de leur maintien et de leur développement. La maîtrise des investissements, des dépenses et des revenus permet de gagner en crédibilité auprès des interlocuteurs des exploitants agricoles et de mieux défendre leurs points de vue et leurs intérêts. Des outils et des méthodes sont utilisés en fonction des spécificités des situations et des acquis existants. L'exploitant agricole doit tenir compte des prix pour orienter ses choix. La théorie de la production agricole fournit des schémas qui permettent de dégager un petit nombre de règles importantes pour la gestion. Partant des quantités physiques de facteurs de production mises en jeu dans le processus de production, il est possible de situer la différence maximum entre le produit brut et les charges, c'est-à-dire le profit maximum.
- Teacher: Reverien Ntimpirangeza