Sur le plan théorique, l'ECUE traite de façon détaillée les thèmes suivants:

-        Enjeu d'un bon échantillonnage;

-        Bases théoriques de l'échantillonnage (notion d'estimateur, notions de biais, dispersion, justesse et fidélité, notions d’erreur d'échantillonnage et réplicats, conséquence des erreurs d'échantillonnage sur l'assurance qualité de l'analyse, objet et critères de l'échantillonnage)

-        Plan d'échantillonnage classique:

·       Mode d'échantillonnage (échantillonnages non aléatoire, aléatoire simple, stratifié, systématique, par grappes, en plusieurs phases, raisonné, en intresect; en continu (utilisation d'un échantillonneur automatique et ponctuel/instantané);

·       Mode de prélèvement des échantillons,

·       Mode de transport et de conservation des échantillons

 

Du point de vue pratique, des TP en rapport avec des études de cas seront organisés pour permettre aux étudiants de lier les aspects théoriques à des cas concrets.