-Des aliments que nous consommons ne sont pas stériles.
-Certains micro-organismes peuvent être à l’origine d’altération des aliments ou de pathologies pouvant aller jusqu’au décès de l’individu.
-Certains microorganismes interviennent dans la production d'aliments ou des boissons mais cela peut être impossible si les conditions nécessaires ne sont pas réunies.
- Teacher: Cynthia Ikundabayo
- Teacher: Yvette IRADUKUNDA
- Teacher: Leonard Misago
- Teacher: Patrice Nduwayo
- Teacher: Leonce Ntikazohera