après l'introduction portant sur l'explication des termes-clés de l'intitulé du cours (psychologie, enseignement, apprentissage), le cours  présente quelques théories de l'apprentissage permettant de comprendre et/ou de favoriser le processus d'apprentissage. Ensuite le cours  met en exergue les activités cognitives mises en oeuvre dans le processus cognitif (sensation, attention, perception, répétition, rappel, métacognition). Différentes notions de l'apprentiisage sont aussi abordées tel que le surapprentissage, le transfert et l'interférence